ใกล้ถึงวันแม่แล้วนะคะ ลูกๆทุกคนคงเตรียมของขวัญดีๆไว้สำหรับคุณแม่กันแล้วใช่ไหมคะ แต่สำหรับบางคนไม่ได้จัดเตรียมอะไรเป็นพิเศษลองหาเมนูอาหารง่ายๆที่คุณแม่ชอบทาน แล้วลองลงมือทำให้คุณแม่ทานดูก็ถือเป็นไอเดียร์ที่ไม่เลวเลยล่ะคะ
เมนูนี้เป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคุณแม่และถือได้ว่าเป็นเมนูสุขภาพสำหรับทุกคนด้วย โดยเฉพาะ เด็ก สตรีมีครรภ์และผู้สูงอายุ เพราะว่าปลาข้าวสารจะมีแคลเซียมสูง สามารถเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรงได้ ดังนั้นจะช้าอยู่ทำไม เข้าครัวกันเลยดีกว่าค่ะ
วิธีทำน้ำเมี่ยง
1 โขลกหอมแดงเผา กระเทียมเผา ขิง และกะปิให้ละเอียด
2 น้ำตาลใส่หม้อตั้งไฟ ใส่น้ำ 1 ถ้วย น้ำปลา เกลือ พอเดือด
3 ใส่เครื่องที่โขลกไว้
4 ใส่กุ้งแห้งป่น ปลาข้าวสารโขลก มะขามเปียก เคี่ยวต่อจนได้ที่
เมื่อเตรียมน้ำเมี่ยงเสร็จแล้วต่อไปก็มาเตรียมเครื่องเคียงกัน ซึ่งประกอบด้วย - ใบชะพลู
- ปลาข้าวสารทอดกรอบ
- ถั่วลิสงคั่ว ขิง หอมแดง
- มะนาว พริกขี้หนู กุ้งแห้ง
เอาล่ะค่ะเมื่อลูกๆตั้งใจเข้าครัวทำอาหารให้คุณแม่ขนาดนี้แล้ว รับรองว่าอาหารจานนี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดที่คุณแม่จะทานไปยิ้มไปอย่างมีความสุขแน่นอน ลูกๆคนไหนสนใจก็ลองเอาไปทำดูนะคะรับรองว่าต้องถูกใจถูกปากคุณแม่สุดที่รักของลูกๆแน่นอนค่ะ
ขอขอบคุณ http://www.oknation.net/ สำหรับเมนูดีๆเมนูนี้ค่ะ
ชอบกินเมี่ยงๆๆๆๆๆ
ตอบลบหามาให้อ่านเยอะๆๆเลยนะพี่โบว์
น่ากินจัง
ตอบลบหิวเลย...
มีแต่อาหารเพื่อสุขภาพทั้งนั้นเลย
ชอบกินเมี่ยงเหมือนกะเอ็กเช้นเลย ฮ่าๆๆๆ
ตอบลบอร่อยไม่อ้วน
เยี่ยมเลย ก่ะว่าจะไปทำให้แม่กินบ้าง อิอิ
ตอบลบพี่โบ แม่ศรีเรือนจริงๆ
ตอบลบ